American Pancakes

Zutaten:

• 2 Tassen Mehl
• 2 EL Zucker
• 4 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 2 Eier, geschlagen
• 1 ½ Tassen Milch
• ½ Tasse Bio-Mohnöl mit Zimt
  
• Bio Sonnenblumenöl raffiniert zum Braten

Zubereitung:

Als erstes Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Dann die Eier, die Milch und das Bio-Mohnöl mit Zimt verrühren und mit der Mehlmischung rasch verrühren, bis keine Klümpchen mehr sind. In einer Pfanne etwas Bio-Sonnenblumenöl raffiniert erhitzen und pro Pancake ca. 2 Esslöffel Teig nehmen. Wenn die Unterseite braun ist wenden. Die fertigen Pancakes können  auf einen Turm gestapelt werden und mit Ahornsirup übergossen werden.

Rezept American Pancakes