Zutaten:
2 Tassen Mehl
2 EL Zucker
4 TL Backpulver
1 TL Salz
2 Eier, geschlagen
1 ½ Tassen Milch
½ Tasse Bio-Mohnöl mit Zimt
Bio Sonnenblumenöl raffiniert zum Braten
Zubereitung:
Als erstes Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Dann die Eier, die Milch und das Bio-Mohnöl mit Zimt verrühren und mit der Mehlmischung rasch verrühren, bis keine Klümpchen mehr sind. In einer Pfanne etwas Bio-Sonnenblumenöl raffiniert erhitzen und pro Pancake ca. 2 Esslöffel Teig nehmen. Wenn die Unterseite braun ist wenden. Die fertigen Pancakes können auf einen Turm gestapelt werden und mit Ahornsirup übergossen werden.
