Rückblick Q1: Bio-Öle, Regionalität & echtes Handwerk am Schlattbauerngut 🌿✨

Das erste Quartal 2026 am Schlattbauerngut in Ried im Traunkreis war geprägt von intensiven Begegnungen, neuen Partnerschaften und der unvergleichlichen Vielfalt unserer kaltgepressten Bio-Öle. In diesem Rückblick nehmen wir euch mit durch unsere Highlights der Monate Januar bis März – von der Produktion bis zu unseren Erlebnissen auf Fachmessen.

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💧 Unsere Bio-Öl Highlights im Fokus

In den letzten Wochen haben wir euch tiefe Einblicke in unsere Manufaktur gegeben. Jedes Öl ist ein Zeugnis unserer Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel:

Bio Schwarzkümmelöl: Dein wertvoller Begleiter für die Gesundheit – intensiv im Geschmack und reich an Tradition.
Bio Leindotteröl: Ein feines, gemüsiges Aroma, das Frische und Vitalität direkt auf deinen Teller bringt.
Bio Hanföl: Erlebe die nussige Kraft der Natur – ideal für kalte Speisen und eine bewusste Ernährung.
Bio Sonnenblumenöl: Der goldene Alleskönner für deine Küche – mild, vielseitig und ehrlich in der Qualität.
Bio Rosmarinöl: Hol dir den Duft des Südens nach Hause – perfekt für mediterrane Erdäpfel- und Fleischgerichte.
Bio Salatkräuteröl: Die ideale Basis für jedes Dressing – eine harmonische Kräutermischung, die jeden Salat belebt.
Bio Traubenkernöl: Edel und dezent – ein Hauch von Luxus, der feine Nuancen in deinen Kreationen unterstreicht.
Bio Himbeeressig: Fruchtige Eleganz für deine Küche – verleiht Salaten und Desserts eine unwiderstehlich spritzige Note.
Bio Curryöl: Ein orientalischer Traum – bringe mit nur wenigen Tropfen exotische Wärme in deine Pfannengerichte.
Bio Hot Chilli Öl: Für alle, die es feurig lieben – eine gezielte Schärfe, die deine Gerichte perfekt abrundet.

🤝 Starke Partner für regionale Lebensmittel

Echte Qualität aus Oberösterreich braucht ein starkes Netzwerk. In diesem Quartal konnten wir unsere regionalen Kooperationen massiv ausbauen:

Neue Vertriebswege: Wir freuen uns über die Partnerschaften mit dem Mollner Genussspecht, den Biobauern Kremstal und unsere Präsenz in der Maximarkt Initiative.
Besuch vom Genussland OÖ: Ein Meilenstein war der Austausch mit Josef Lehner und dem Team vom Genussland Marketing Oberösterreich bei uns am Hof, um die Sichtbarkeit ehrlicher, regionaler Produkte zu stärken.
Kulinarik-Kooperation: Ein Highlight war der Austausch zum Thema „Genuss trifft Leidenschaft“ mit Grillweltmeister Adi Matzek im Rahmen unserer Foodcoop-Aktivitäten.
Medienecho: Besonders gefreut hat uns der ausführliche Bericht über unser Gut von Mark Perry in der Kronen Zeitung.

🎪 Unterwegs für den guten Geschmack

Wir haben das Schlattbauerngut auch über die Grenzen von Ried im Traunkreis hinaus repräsentiert:

BioFach Nürnberg: Auf der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel konnten wir internationale Trends für nachhaltige Produktion sammeln.
Ab Hof Messe Wieselburg: Ein voller Erfolg mit vielen neuen Kontakten und direktem Feedback zu unseren Produkten.
Messe Tulln: Ein Schaufenster für Regionalität – hier stand der Austausch über echtes Handwerk und Gartenkultur im Mittelpunkt.
Maximarkt Filialen: Regionalität im Regal – unsere Bio-Öle und Spezialitäten sind nun auch in euren Maximarkt-Märkten für euch greifbar.

❤️ Team-Spotlight: Die Menschen hinter der Qualität

Die Vision: Unser Gründer Klaus Fronius legte den Grundstein für das Schlattbauerngut und inspiriert uns täglich mit seinem Weitblick und seiner Leidenschaft für echte Bio-Qualität.
Präzision in der Produktion: Pia Zauner, BSc. leitet unser Qualitätsmanagement und stellt mit ihrem fundierten Fachwissen sicher, dass nur die hochwertigsten Rohstoffe den Weg in unsere Flaschen finden.
Leidenschaft & Handwerk: Als Geschäftsführer führt Thomas Schmitsberger den Betrieb mit Herz und Hand. Er ist der Macher hinter der Veredelung und garantiert die erstklassige Verarbeitung unserer Kostbarkeiten.

🤤 Rezeptideen: Zu jedem Produkt eine Österreichische Tradition

BIO Schwarzkümmel Öl: Orientalischer Joghurt-Dip mit Schwarzkümmelöl – Perfekt als Beilage zu Gemüse, Brot oder Grillgerichten.
BIO Hot Chilli Öl: Feurige Grill-Marinade – Ideal für Fleisch, Gemüse oder Tofu.
BIO Leindotteröl: Erbsen-Leindotter-Püree – Als Beilage oder Hauptgericht.
BIO Hanf Öl: Bio-Hanf-Topfenaufstrich – Die nussige Note des Hanföls lässt sich super mit Grünkohl kombinieren.
BIO Traubenkern Öl: Winterlicher Vogerlsalat mit gratiniertem Ziegenkäse & Traubenkern-Dressing.
BIO Rosmarin Öl: Mediterrane Ofenkartoffeln mit Rosmarinöl.
BIO Curry Öl: Steirisches Curry-Geschnetzeltes vom Huhn.
BIO Salatkräuter Öl: Knuspriges Backhendl auf buntem Blattsalat.
BIO Himbeeressig: Gebratene Entenbrust mit Himbeer-Zwiebel-Reduktion.
BIO Bärlauchöl: Österreichischer „Erdöpfekas“.

Das genaue Rezept zu den jeweiligen Ölen stehen auf unseren Social Media Kanälen wie Instagram oder Facebook. 

 

Fazit: Das erste Quartal hat gezeigt, dass ehrliches Handwerk und regionale Vernetzung die Basis für echten Genuss sind.

Welches unserer Bio-Öle ist dein persönlicher Favorit des ersten Quartals? Schreib es uns in die Kommentare! 👇