Der Öl- & Essig-Guide: Welches Bio-Öl passt zu welchem Salat?

Der Öl- & Essig-Guide: Welches Bio-Öl passt zu welchem Salat?

Der ultimative Öl- & Essig-Guide: Welches Bio-Öl passt zu welchem Salat? Ein perfekter Salat steht und fällt nicht nur mit der Frische der Salatblätter – das wahre Geheimnis liegt im Dressing! Und hier ist Öl weit mehr als nur ein Fettlieferant: Es ist der...
Avocado-Birnen-Dressing

Avocado-Birnen-Dressing

Zutaten: 1 reife Avocado 1 Birne 2 EL Bio-Birnenessig 2 EL Birnensaft 2 EL Bio-Sonnenblumenöl kaltgepresst etwas Zitronensaft 1/2 TL Honig 1 Messerspitze Kräutersalz 1 Messerspitze Dijon Senf 1/2 TL im Mörser zerstoßene rote Pfefferkörner 125 ml Joghurt (3,5 %)...
Genießersalat

Genießersalat

Zutaten für den Salat: 2 Tasse gekochter Ebly-Sonnenweizen 2 Paprika 2 rote Zwiebeln 2 Pkg. Feta 2 kleine Dose Mais od. Bohnen 2 Gurke 300g Cocktailtomaten Zutaten Dressing: 8 EL Sauerrahm 2 EL BIO-Birnenessig 4 EL BIO-Hanföl etwas Salz etwas Honig Petersilie fein...