Bärlauchgnocchi mit Gorgonzolasauce

Bärlauchgnocchi mit Gorgonzolasauce

Zutaten: 500g mehlige Kartoffeln 200g griffiges Mehl 1 Ei 1 Eidotter 40ml Bio-Bärlauchöl Salz, Pfeffer Zutaten für die Gorgonzolasauce: 50g Butter 1 EL Mehl 75ml Milch 80g Gorgonzola 1 Schuss Obers Pfeffer Zubereitung: In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die...