Bandnudeln mit Petersilien-Leindotteröl-Pesto

Bandnudeln mit Petersilien-Leindotteröl-Pesto

Zutaten: Bandnudeln 300ml Bio-Leindotteröl 100g Parmesan 1 Knoblauchzehe ½ Bund Petersilie 150g Walnüsse Salz Pfeffer Zubereitung: Petersilie und Walnüsse klein hacken. Den Parmesan in kleine Stücke schneiden und den Knoblauch pressen. Alle Zutaten in ein hohes Gefäß...
Gurkensalat mit Leindotteröldressing

Gurkensalat mit Leindotteröldressing

Zutaten: 1 Gurke 50 ml Bio-Apfelessig 100 ml Bio-Leindotteröl 1 Esslöffel Salz 2 Esslöffel Zucker ½ Esslöffel scharfen Senf 1 Knoblauchzehe Zubereitung: Die Gurke je nach Belieben schälen und in dünne Scheiben hobeln. In eine Schüssel geben und mit etwas Salz und...
Schweinemedaillons mit Erbsen-Leindotterpüree

Schweinemedaillons mit Erbsen-Leindotterpüree

Zutaten Erbsen-Leindotterpüree: 350g Erbsen 3 große Kartoffeln Salz Pfeffer 150ml Milch 100ml Bio-Leindotteröl Zutaten: 1 Lungenbraten 1 TL Senf scharf 1 Schuss Wasser 1 Schuss Sahne Bio Sonnenblumenöl raffiniert zum Braten Zubereitung: Für das Erbsenpüree wird in...