Gurkensalat mit Leindotteröldressing

Gurkensalat mit Leindotteröldressing

Zutaten: 1 Gurke 50 ml Bio-Apfelessig 100 ml Bio-Leindotteröl 1 Esslöffel Salz 2 Esslöffel Zucker ½ Esslöffel scharfen Senf 1 Knoblauchzehe Zubereitung: Die Gurke je nach Belieben schälen und in dünne Scheiben hobeln. In eine Schüssel geben und mit etwas Salz und...
Rahmsuppe

Rahmsuppe

Zutaten: 70g mehlige Kartoffeln 50g Zwiebeln 17g Lauch (weiß) Salz, Pfeffer, Kümmel, Muskatnuss 2 EL Mehl Bio Sonnenblumenöl raffiniert 0,5l Gemüsefond 0,4l Milch 1 EL Bio Apfelessig 170g Sauerrahm Zubereitung: Die Zwiebeln und den Lauch klein schneiden und im Bio...
Einlegeessig

Einlegeessig

Einlegeessig Zutaten: 450ml Bio-Apfelessig 400ml Wasser 250g Zucker 20g Salz Koriander, Senfkörner, Dillspitzen,…. Zubereitung: Den Bio-Apfelessig mit dem Wasser aufkochen. Den Zucker und das Salz beimengen. Die Gewürze je nach Belieben hinzufügen und nochmals...