Vergiss langweiliges Standard-Öl. Unsere kaltgepressten Spezialöle bringen Abwechslung auf den Teller und sind ein absolutes Must-have für jeden Grillmeister. In unserer Ölmühle in Ried im Traunkreis pressen wir Speiseöle, die durch echte Bio-Kräuter und Naturgewürze verfeinert werden:

• 🔥 Hot Chili Öl: Für alle, die es feurig lieben! Perfekt, um saftigem Steak, scharfen Grillspießen oder Chicken Wings eine angenehme, tiefgehende Schärfe zu verleihen.

• 💛 Curry Öl: Ein Hauch von Exotik auf dem heimischen Rost. Dieses Öl passt phänomenal zu gegrilltem Geflügel, Halloumi oder verfeinert im Handumdrehen sommerliche Couscous- und Reissalate.

• 🌿 Rosmarin Öl: Der mediterrane Klassiker. Ein paar Tropfen genügen, um Grillgemüse, Folienkartoffeln oder mariniertes Lammfleisch in ein geschmackliches Urlaubserlebnis zu verwandeln.

Der Schlattbauerngut Grill-Tipp: Kaltgepresste Öle entfalten ihr volles Aroma, wenn du das Grillgut kurz nach dem Wenden damit bestreichst oder die fertigen Speisen direkt vor dem Servieren damit verfeinerst („finishest“).

Was wäre ein perfekter Grillabend im Kremstal ohne einen knackigen, frischen Salat als Beilage? Doch das beste Pflückfrische vom Feld schmeckt nur halb so gut ohne das richtige Gewand. Genau dafür haben wir in unserer Manufaktur in Ried im Traunkreis die ideale Lösung kreiert: Unsere Bio-Salatdressingbox bringt die pure, ehrliche Frische direkt in deine Küche.

In dieser liebevoll zusammengestellten Genussbox versteckt sich das perfekte Trio für unvergessliche Salatkreationen:

• 🍏 Fruchtiger Bio-Apfelessig: Traditionell aus heimischen Äpfeln gewonnen, naturtrüb und angenehm mild. Er liefert die perfekte, spritzige Säurebasis, die jedes Sommerdressing lebendig macht.

• 🌱 Edles kaltgepresstes Bio-Speiseöl: Schonend in unserer hofeigenen Ölmühle gepresst. Mit seiner feinen, nussigen Note unterstreicht es den Eigengeschmack knackiger Blattsalate, ohne sie zu überlagern.

• 🍯 Handgemachte Bio-Senfsauce: Der absolute Geheimtipp für alle Feinschmecker. Sie sorgt für eine harmonische Bindung, bringt eine feine Süße ins Spiel und rundet den Geschmack perfekt ab.

Der Schlattbauerngut Salat-Tipp: Für das perfekte Dressing gilt eine goldene Küchenregel: Verrühre zuerst den Essig mit Salz, Pfeffer und optional etwas Senfsauce, bis sich das Salz komplett aufgelöst hat. Erst ganz zum Schluss gibst du das kaltgepresste Bio-Öl langsam unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen hinzu. So entsteht eine herrlich cremige Emulsion, die perfekt an den Salatblättern haftet!