Der Weg zu einem hochwertigen Senföl beginnt bei der Auswahl der richtigen Saat. Wir verwenden für unser Öl ausschließlich sorgfältig gereinigte Senfkörner aus kontrolliert biologischem Anbau.

Wer den Hof kennt, weiß, dass bei uns das Handwerk im Vordergrund steht. Das bedeutet vor allem eines: absolute Geduld bei der Kaltpressung.

In unserer hofeigenen Ölmühle werden die Senfkörner rein mechanisch und ohne jegliche Zufuhr von äußerer Wärme gepresst. Durch diesen schonenden, langsamen Prozess bleibt die Temperatur in der Presse stets niedrig.

Das ist entscheidend, denn nur so wird verhindert, dass die empfindlichen, pflanzlichen Inhaltsstoffe und die feinen Aromen während der Gewinnung verloren gehen.

Nach dem Pressen wird das Öl bei uns nicht chemisch behandelt oder raffiniert. Wir geben dem frischen Öl Zeit, sich von selbst zu klären, bevor es naturbelassen in die dunklen Glasflaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein intensiv goldgelbes Öl mit einem unverkennbaren, charakteristischen Duft.

Unsere Bio-Öle und Essige sind das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und tief verwurzelter Tradition. Jedes Produkt erzählt die Geschichte von Oberösterreichs fruchtbaren Böden und unserer Leidenschaft für Qualität.

Entdecken Sie die Vielfalt und Reinheit unserer Erzeugnisse, die mit Liebe und Hingabe hergestellt werden.